日期:2015-06-08 09:33
针对近期肉及肉制品违法生产经营行为有所抬头和夏季食品生产风险隐患频发等问题，近日，南通市食品药品监督管理局多措并举，全面开展肉及肉制品专项监督检查，加强生猪屠宰和肉品销售行为的监管。
新的《食品安全法》实施以来，猪肉及其制品的管理由原来的农委、商务、工商等多部门管理调整为在养殖、屠宰环节为农委主管，进入流通领域之后由食品药品监督管理局主管。南通市药监局食品流通监管处处长倪海荣介绍，近日，市农委和药监部门首次联合行动，制定十项工作措施，全面加强生猪屠宰和肉品销售行为的监管。
首先要从源头