日期:2015-06-10 10:10
食品安全示范店要全面运用食品经营电子监管系统，所有经销食品都有电子一票通台账，年内未受到行政处罚。餐饮环节食品安全示范店必须实行明厨亮灶，建立并执行索证索票制度和电子追溯管理，从业人员100%持健康体检和培训合格证上岗，年内未接受行政处罚，且连续二年以上未发生食物中毒事件等。学校食堂需建立校长为第一责任人的责任体系，食品原料、食品添加剂、食品相关产品可追溯，连续三年以上未受到行政处罚、未发生食物中毒事件，营养餐供餐食堂年内未发生群体性不适事件等。
按照上述标准，目前，全省共创建市级食品安全示范县1