日期:2015-06-17 09:58
制品中使用的亚硝酸盐；土默特右旗食品水产有限责任公司生产的乡吧佬卤制鸡爪，不合格原因是检出在酱卤肉中不得使用的色素柠檬黄、胭脂红、诱惑红和日落黄。
本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、速冻调理肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品等5细类的抽检监测。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属