日期:2015-06-29 16:58
6月26日，禅城区举办生猪屠宰企业食品安全宣传开放日，邀请两代表一委员走进佛山肉联厂参观生猪屠宰全过程，视察放心肉的生产输送情况。据悉，该肉联厂通过厂场挂钩、瘦肉精检测、屠宰同步检疫、统一配送四大环节为市民输送放心肉。
生猪屠宰过程全天候实时监控
平常吃的猪肉从哪里来？猪肉是怎样生产的？放心肉是怎样炼成的？实地参观生猪屠宰、加工、检疫检验、无害化处理、视频监控等环节后，不少代表委员表示找到了这些问题的答案。
禅城区动物检疫站站长林景新表示，佛山肉联厂目前共有15名检疫人员，其中11名是官方