日期:2012-09-06 09:42
猪血又称液体肉、血豆腐等，它不仅是补血良药，也是排毒的理想食物。但平日里我们所食用的猪血让人很不放心，到底哪里才能买到放心猪血？这是很多市民的一大疑问。
9月5日上午，记者跟随市人大食品安全庐州行小组，来到合肥春然肉食品加工公司，实地参观了放心猪肉和放心猪血的生产过程。
什么是放心猪血
到底什么才是放心猪血？它和我们平时所见的猪血有什么不一样？合肥春然副总经理王进告诉我们：传统的猪血采集加工手段较为落后，极易将生猪体表的细菌带入血中。但是我们现在采用的是真空采血刀，这个设备让整个采血