徐景和:新《食品安全法》"新"的本质在于风险管理
日期:2015-07-08 09:12
桌的全程追溯制度,部门间建立食品安全全程追溯机制,企业要建立食品安全追溯体系,通过制度、机制和体系保证食品安全可控制、可追溯。
  六是食品安全召回制度。现行《食品安全法》中有召回制度,但其中的召回主要是指生产者的召回。新的《食品安全法》在扩大了食品召回范围或者召回原因的同时,增加了经营者的召回制度。
  据了解,新修订的《食品安全法》新增了50多条,对现有的70%的条文进行了实质性的修订。徐景和表示,很多制度都很新颖,相信这些重要制度的创新有利于风险的全面防控、责任的全面落实、体系的全面推进以及能力
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