成都食药监局公布多起冷冻肉类典型案例
日期:2015-07-08 17:26
市食药监部门将继续加强与海关、公安等部门的配合，堵住非法走私冷冻肉制品的源头；加强对冷冻食品市场的排查和对食品生产经营企业、餐饮服务企业原材料进货渠道的监管，严防质量不合格冷冻肉类食品流入市场和流向餐桌。同时，食药监管部门提醒冷冻食品市场开办方和食品生产经营者，要严格履行食品安全主体责任，落实原材料进货查验把关制度，流通环节和餐饮环节的经营者应向消费者说明或者公示冷冻肉制品的进货来源或检验检疫合格证明。对于发现的相关违法行为，食药监部门将依法予以查处。

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