日期:2015-07-13 14:31
近日，襄阳市宜城食药监局收到该市某粥铺员工举报，称其工作的粥铺在食品清洗、消毒等操作环节未能达到卫生标准，该局执法人员根据举报情况当即对某粥铺进行了现场检查。这是宜城实行食品安全吹哨人制度后处理的第5起案件。
据了解，所谓食品安全吹哨人制度，就是依靠生产、流通、餐饮消费环节食品企业内部从业人员的举报，第一时间、第一地点发现问题、查处问题，进一步填补监管空间，降低监管成本，强化企业自律意识。
为了推行食品生产经营企业吹哨人制度，该局制作了5000余份《告全市食品生产经营企业员工书》张贴到全市