日期:2015-07-15 16:45
督所技术人员严克宁介绍，从今年开始，长沙全面推行动物活体定点检疫，在屠宰场就对待宰生猪的健康状况进行检验检疫，患有疾病、有食品安全风险的不合格生猪不能进入市场。
对于销售方来说，正规进货的成本要比私屠乱宰的高，一些流动摊贩为了利益最大化销售白板肉。万兴兰表示，将安排专人在市场及周边定期巡查，同时将与市场管理方联动阻击流动肉品摊贩。
提醒：看印章和合格证购买放心肉
消费者如何辨别出摊贩售卖的是不是白板肉？食安专家提醒消费者，在购买鲜猪肉时，一要看肉品上是否有代表动物检疫合格以及肉品检验合