长沙多部门联合开展肉类专项整治
日期:2015-07-15 16:45
格的印章，若无则可询问商贩是否有动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明。若消费者在选购猪肉时看到这两证两章，则可放心购买。
　　此外，消费者还可以通过排骨类产品的切痕来判断。如果切痕非常平整，说明是屠宰场出厂时用机器切割。而白板肉通常是出于手工屠宰，排骨的切割边缘参差不齐。

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