日期:2015-07-17 17:40
成为食品安全重要问题之一，伴随疫情，禽类生产和销售也屡次遭遇寒冰，在这种情况下，集中屠宰、冷链配送、生鲜上市新政的推行，除防控H7N9禽流感疫情外，还肩负着建立生鲜家禽产品稳定供应及质量安全保障机制等职能，可以说是大势所趋。
一证一标保证质量
据国中调发布数据显示，在实施新政过程中，不少市民认为确保肉质新鲜；强化市场监管，防止出现病禽、死禽及变质禽类等情况；以及加强生产环节监管，确保生产流程规范、安全，这三个方面应当得到重视。
此前购买活禽的时候，禽类是否健康，是什么品种，市民一眼得见，而