日期:2015-07-17 17:40
新政之下，生产过程实行集中屠宰，期间过程消费者无法得知。有市民担心禽类从屠宰到销售的时间会较长，肉质会不新鲜，并且由于不是现场屠宰，较难分辨禽类的品质等。
为消除市民的顾虑，政府出台了相应的制度，其中一条便是此次东区、石岐区活禽批发市场屠宰区供应到试点区域的生鲜禽产品，将凭一证一标上市，一证是指经检疫合格的生鲜禽产品，官方兽医开具的《动物检疫合格证明》；一标是每个生鲜禽佩戴屠宰企业标识（脚环），消费者可通过智能手机扫描标识上的二维码，查询到生鲜禽产品的屠宰时间等信息，亟大地约束了生产与销售者