日期:2015-07-20 16:27
近日，为切实加强食品流通环节的质量安全监管，进一步规范冻肉市场，严厉打击经营僵尸肉行为，按照市、纳溪区食药监局统一部署，护国镇食药监管所执法人员迅速行动，开展了以冷冻肉制品的食品专项检查，确保冷冻肉类制品的质量安全。
此次专项整治检查对象主要包括大型批发单位、超市、大型餐馆、火锅、乡村农家等单位为重点，重点检查冻肉品采购记录、台帐、肉类检验检疫合格证明，查验供货方的相关合法资质证明是否一致，冷冻肉食品是否超过保质期，查验预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律规定，进口肉食品有无中文标识等