日期:2015-07-21 09:23
国，基本达到了韩日国家的水平。价格高的首要原因是民众收入提高，消费能力增强，过去看起来很奢侈的牛肉，现在普通居民都买得起。中国人均牛肉消费量还很少，相当于世界人均的五分之一，和同等经济水平国家相比也有一定的差距，市场潜力还很巨大。另一方面，牛肉生产受土地、饲料和人工成本攀升的限制，产量一直增长缓慢。
中国肉牛养殖和出口大国相比，缺乏成本优势。即便通过补贴鼓励养牛，也要以巨大的环境承载压力为代价。目前最可行的政策是开放牛肉进口，放宽牛肉进口限制，免除关税和增值税，让国际低价牛肉进入中国，缓解市