日期:2015-07-22 17:17
白肉鸡进口量创新高?!据最新统计显示，上半年已突破10万吨，达到10.57万吨，业界预测，今年白肉鸡进口量有机会飙到16万吨，再度刷新去年14万吨的纪录。
贸易商表示，每年白肉鸡消费量持续增加，带动进口量年年增温，今年猪价虽然有回檔，但近期又一度飙到每公斤80元左右，再度出现消费者弃猪改吃鸡，使得鸡只消费量再度攀升。
据调查，近几年来，台湾土鸡及白肉鸡消费量有明显此消彼长的现象，一方面在于社会结构改变，小家庭居多，年轻族群不会料理土鸡，一方面国人爱吃鸡排所致。粗估，土鸡一年消费量约在1亿只，国產白肉鸡