日期:2015-07-24 16:53
冻品的经营门店时，重点检查2014年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。对发现入出库数量与记录不符、来源及销售去向不明以及编造、篡改相关记录的，一律严肃处理；对在售、存储的无合法证明、未经检验检疫等不符合食品安全标准的冻品一律予以查扣。
加强对冷冻肉品交易行为的日常管理。通过检查商户经营资质、经营范围，规范商户经营行为。同时，督促经营者进一步完善冷冻库管理机制，建立健全冷冻库进出货台账，强化主体管理责任，规范冻品经营行为。
各地对在流通环节发现的可疑冷冻肉品，一律要查清最终流向。强化对学校