日期:2012-09-10 09:51
持证上岗，授权协助官方驻厂兽医进行宰后检验检疫及卫生控制并由官方付费的聘用兽医，并协助官方兽医进行在线宰前、宰后检验检疫及卫生控制管理工作。
制约我国肉类产品出口的还有动物疫病和兽药残留超标，加工环节存在有害投入品的情况, 流通环节存在着安全控制技术水平落后，设备、设施老化， 检测能力低等问题，以及尚未建立完善的肉类安全危害因素分析与控制管理体系（HACCP体系）, 无法开展基于风险分析的质量安全控制、检测与管理活动等问题。相信在建立完善的肉类官方兽医监管体系，这种现状可以得到有效改善，可极大地提高我