日期:2012-09-10 10:30
昨天下午，市生猪定点屠宰稽查队和市工商局联合对市区大江农贸市场销售的生猪肉进行检查。当市生猪定点屠宰稽查队副队长赵致亮走到经营户傅师傅肉摊前时，傅师傅主动拿出肉品品质检验合格证：这是今天的凭证，放心吧！我们现在的肉都是放心肉。
在市区，每天的生猪需求量在600头左右，猪肉摆上百姓餐桌前，先要经历五个检验检疫环节：首先是生猪进厂查验，看耳标以确定生猪的来源和身份；再是让生猪停食静养，查看尿检是否阳性；确定尿检阴性后屠宰，然后观察内脏是否病变等；接着是对内脏进行无害化处理；最后是相关部门检验检疫