日期:2015-08-07 09:09
多大型养猪场也正增加供应。
虽然中国有约八成的猪肉是由农民供应，但养殖超过3000头猪的农场正迅速扩张，因中国正试图发展更为稳定的食物供应链。过去五年，中大型农场的猪只供应已经增加一倍。
2013年，中国最大肉品生产商、未上市公司双汇集团以47亿美元收购美国猪肉生产商Smithfield Group，这个交易被视为是中国发展一流肉品行业的表态。然而短期而言，猪肉供给可能持续吃紧。
根据荷兰合作银行数据，6月底时，中国种猪数量处于3900万头的历史低点，远低于2013年创下的历史高点5010万头。政府指出，猪只数量连续22个月下