日期:2015-08-10 14:25
快餐负责人表示，此番肉食菜品涨价或减量供应，已成多家快餐企业的定局。
对此，探访了本市大型快餐企业之一的济南超意兴餐饮有限公司。作为主打产品，其旗下的把子肉、四喜丸子一直有着较高的销量。受到的波及非常大。该公司负责人表示，我们的肉食菜品一直实行微利经营状态，把子肉连续4年没涨一分钱。但是今年以来的猪肉价格、冻运成本、配送成本持续上涨，实际上我们已经处于微亏状态了。由于本次猪肉价格还会有上涨空间，我们不得不考虑对肉食菜品价格进行微调，除排骨涨价1元，把子肉和四喜丸子每份涨价0.5元，这不仅远低于生肉