日期:2015-08-25 08:43
成为高利润业务。其中，浙江嘉兴一家土猪养殖企业的孙老板告诉说：我们与附近的鱼塘建立了长期合作协议，直接供应杭州、上海的零售商户，去掉了批发、流转的中间环节，每斤肉的毛利率能够达到30%以上（普通猪肉毛利率一般在15%以下）；即使2014~2015年猪肉价格两次暴跌，我们受到的影响也不大；毕竟，我们的目标客户群是不太会计较肉类价格的小幅涨跌的，部分地区还出现了供不应求。
高档肉类需求增长，也确为大城市中的消费趋势；在新牧网所做的市场调查中，2015年华南10大城市的超市调研（前6个月）中，土猪肉的消费量平均增长幅度