日期:2015-08-25 08:43
耗力，远没有主营业务、普通肉类的利润率那么高；广东肇庆一家大型企业的负责人透露：该企业现阶段的土猪生产已初具规模，饲养数量超过了2万头，但仍处在投入与亏损的阶段，毛利率都在盈亏平衡点挣扎。肥肉多、产肉少，是类似猪肉的特点，一头猪，只有不到40%的部分能卖出理想价格，但饲料、人工成本是我们所养的普通猪的近3倍。盈利高低对比一目了然。
但对于2008年之前入市的各地土肉企业来说(民营、中小企业为主)，土肉养殖方面积累了一定的经验、初见规模效应，而且由于打开了大城市的市场，大幅减少了经营成本，反而认为土肉产销