日期:2015-09-17 16:59
构建管理体系，主动深入企业一线，指导企业建立检测中心，使企业具备对微生物、药残和疫病的检测能力，提高企业自检自控能力，降低风险，确保食品安全。同时，该局通过研究韩国和日本官方相关法规对企业的管理及安全卫生控制人员进行专门授课和指导，多次解答出口国家官方机构评审团专家提出的专业问题，使企业顺利通过韩国和日本官方兽医检查团现场检查并获得注册批准，得到了禽肉出口国外通行证。
此外，该局在监督企业严格执行兽药使用和停药期，对屠宰加工过程卫生控制、热加工过程温度控制以及包装、储藏、运输等各环节进行严格