日期:2015-09-23 11:04
定点屠宰
昨日，还从会上获悉，2016年1月1日起，东莞将在全市范围内分步实施、推行生猪肉品统一冷链配送，同时将在全市分5个片区各设置一家屠宰场对牛羊实行定点屠宰。
市农业局畜禽屠宰管理科科长范永柏称，生猪冷链配送正在制定相关实施方案，主要是为了解决肉品从屠宰场所到市场中间环节间的无缝对接，防止不合格肉品及注水猪肉流入市场，此外，从下月开始，东莞市区将试运行生猪定点屠宰。
对于生猪肉品统一冷链配送，范永柏表示会按照循序渐进，分步实施的原则，先选取大市区及配送基础较好的镇街实施。