日期:2015-09-29 14:36
养殖场通过入股、合作等方式，建立标准化屠宰企业。鼓励畜禽屠宰企业与超市、宾馆、饭店、食堂等肉品消费企业、消费场所直接对接，减少流通环节，降低流通成本和质量安全风险，提升屠宰企业效益。支持屠宰企业开展屠宰、加工、配送、销售一体化经营，发展肉品分割配送中心，实行连锁经营、冷链配送、直供直销。鼓励发展多种肉品交易方式，扩大肉品电子交易规模，探索冷冻肉期货交易，发挥互联网+营销优势，拓宽肉品市场交易渠道。
(十四)实施绿色升级改造。建设绿色屠宰工厂，研究开发和推广应用畜禽屠宰清洁生产、节能减排技术和工艺