日期:2015-09-29 14:36
、病害畜禽无害化处理等屠宰全过程质量安全控制措施。督促屠宰企业建立健全安全生产规章制度，履行安全生产主体责任，落实安全生产各项措施，确保不发生重大安全生产事故。全面推进以保障肉品质量安全、防范失信风险为核心的屠宰企业诚信管理体系建设，加强以守法、诚信为核心的企业诚信文化建设，提升企业的诚信经营能力和质量管理水平。
(十六)健全屠宰监管体系。强化政府属地管理责任，推动地方各级人民政府建立地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人的畜禽产品质量安全监管责任体系。推动建立畜禽屠宰质量安全监管