日期:2015-09-29 14:36
宰企业监督检查制度，建立随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的双随机检查机制，重点把好宰前检验检疫关和屠宰过程中的质量安全控制关，加大事中事后监管力度。实行畜禽屠宰质量安全风险分级管理，实施从养殖到屠宰全程可追溯管理。建立屠宰违法行为举报制度，构建社会共治机制。指导畜禽屠宰企业做好安全消防、危险化学品使用与管理，提高畜禽屠宰企业安全生产能力。加强与食品药品、公安、环保等部门间的协调配合，强化行政执法与刑事司法衔接，建立健全案件查处通报机制。加强基层兽医队伍建设，健全完善驻场官方兽医管理制度和执法