日期:2015-09-29 14:36
放合作相结合。加快畜禽屠宰新技术、新工艺、新产品开发和应用，优化产品结构，创新商业模式。支持国内畜禽屠宰企业走出去，学习引进国外先进的屠宰加工技术，加快畜禽屠宰管理、质量、标准与国际接轨。
(六)主要目标
1. 产业结构更加合理。到2020年，生猪屠宰规模化程度达到40%以上，规模化生猪屠宰企业屠宰量占全国屠宰总量的80%以上。牛、羊、鸡集中屠宰稳步推进。屠宰产能进一步向畜禽养殖主产区转移，养殖、屠宰、加工各环节主体间利益联结更为紧密。
2. 发展质量明显提升。到2020年，生猪代宰率下降到60%以下，肉品质量