日期:2015-09-29 14:36
安全抽检合格率达到98%以上，屠宰环节病死畜禽无害化处理率达到100%，屠宰病死畜禽、私屠滥宰、注水等违法行为得到有效遏制，肉品质量安全保障水平显著提高。
3. 科技进步不断加快。到2020年，规模化屠宰企业全面建立ISO9000质量安全管理体系，规模化屠宰企业兽医卫生实验室检验能力显著提高，大型屠宰企业关键设备和技术达到国际先进水平。
4. 监管能力显著增强。构建权责一致、分工明确的畜禽产品质量安全监管责任体系。畜禽屠宰监管体系、监管制度、监管机制进一步健全，动物卫生监督机构和官方兽医监管能力进一步提升。