日期:2015-09-29 16:26
日前，国家食品药品监督管理总局食监三司陈少洲局长指出，今年上半年全国范围内肉制品样品合格率96.8%，下一步国家食品药品监督管理总局将继续加强肉类食品的监督抽检工作力度。
据陈少洲介绍,今年上半年，国家食品药品监督管理总局采取随机抽查的方式，在全国范围内抽检了24类食33252批次样品，样品合格率是56.3%，其中肉制品抽检4678批次，不合格178批次，样品的合格率为96.8%，生产企业覆盖27个省区市的1923家企业。
不合格样品涉及腌腊肉制品、畜禽肉等。不合格主要原因为:微生物超标、食品添加剂超范围超限量使用、产品