日期:2015-10-08 09:34
2015年9月16日，台湾地区食药署发出食字第1041303237号函，对有关食品有效日期的订定进行说明，如下：
1. 包装食品的有效日期，应由原制造工厂依其所使用的原料、产品制程、产品特性等因素，并经相关储存试验而据以制定，而有效日期除厂商为其产品品质的保证外，更有对该产品在有效期内负责的意义，故不得擅自制定或更改。
2. 产品若仅由大包装分装成小包装，未再经进一步的加工制程，恐已增加食品安全风险，为保障消费者食用安全，不得延长保存期限；但产品若经调配、杀菌等加工程序或处理，而改变原厂的保存期限，则业者应