日期:2015-10-09 16:20
及受我国少数民族地区饮食习惯的影响,牛羊肉受到越来越多国内消费者的青睐,在我国肉类总体消费 占比中提升至15%左右,而从国际人均消费水平来看,中国牛羊肉消费量还有较大的提升空间。从竞争格局看,牛羊肉行业均无猪肉中类似于双汇的全国化领导品牌,仍然处于较为初级竞争阶段,品牌化、冷鲜化都刚刚起步。但行业空间很大,牛肉接近5000亿、羊肉接近2000亿,行业足以承载百亿级公司的诞生。而现阶段制约国内牛肉企业规模壮大的原因主要在于牛源问题,国内外禀赋差距决定了未来竞争成败在于海外布局;羊肉自给率相对较高,不过随着我国羊肉产量趋于