日期:2015-10-13 16:32
盛放桶等设施设备，羽毛必须用编织袋包装，不得随意放置；清洗、消毒和污水污物处理设施设备须完备。销售区需配置不锈钢操作台、砧板等专用器具。
待宰活禽必须持有检疫证明（原件或复印件）及相关进货凭证，检疫证明须悬挂在明显位置，并建立购销台账，如实记录进货时间、来源、名称、数量；大宗销量的必须详细登记流向等内容，以实现畜产品质量可追溯。
禁止经营依法应当检疫而未经检疫或检疫不合格的染疫或疑似染疫的，病死或死因不明的活禽；严禁屠宰过程中人为打水或添加国家规定的畜禽禁用药物。?