日期:2015-10-15 09:31
本月20日起广东惠州市区三环内将实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市措施。活禽屠宰后的贮藏、运输、销售等各个环节如何运作？如何有效阻断疫情流行渠道，使农贸市场干净卫生，让市民吃上安全放心的禽肉？日前进行了实地走访。
拟定潮记顺兴为供应商
此前，惠城区商务局研究确定活禽经营市场的区域、设立活禽集中屠宰场所，确保活禽经营区跟其他区有效隔离。其中，拟定惠州市潮记食品有限公司和惠州市顺兴食品有限公司为惠城区目前仅有的两家生鲜家禽产品供应商。
在惠州市潮记食品有限公司，笔者看到，公司集育种、孵