日期:2015-10-22 13:35
于研究动物生长环境-营养-健康之间的协同调控关系，此次利用非数据依赖采集模式下(Data-independent acquisition, DIA)的蛋白质非标记蛋白质定量技术(SWATH)分析热应激下肉鸡肝脏内蛋白质的变化，共鉴定到257个显著差异蛋白，这些蛋白广泛参与氧化还原反应，氨基酸代谢，脂肪代谢等生物调控过程。
通过生物信息学深度挖掘蛋白功能发现，热应激下肉鸡主要通过抑制细胞外信号调节激酶(Extracellular signal-regulated protein kinases，ERK)通路影响肝细胞凋亡;通过增强甲硫氨酸的体内合成增强机体抗氧化能力;通过增加儿茶酚胺类化合物