日期:2015-10-23 16:29
鱼类价格相对低廉，也对高价猪肉有一定的替代消费。尽管春季蛋鸡补栏增多，但蛋鸡进入开产期至少需要4-5个月的时间，因此，2015年前三季度，鸡蛋价格尽管较2014年相比有所回落，但仍保持高位运行的态势。进入9-10月份，新补栏的蛋鸡开产，加上天气转凉，产蛋率提高，鸡蛋供应增加，而需求因节后平淡，导致鸡蛋价格快速下降，也对猪肉消费有一定的替代。
第四， 部分储备冻肉出库
当生猪价格偏低，亏损较大时，政府会收储部分猪肉，储备起来，以达到提振价格的作用。而当猪肉价格偏高时，政府会放出部分储备肉，以达到平抑价格的作