日期:2015-10-26 10:31
4座城市针对1,020位中国18-64岁城市居民进行了采访调查，这些受访者皆为日常消费品买家，其中近84%来自高收入家庭（年收入超过10万元人民币的家庭）。
中国消费者很追鲜 牛肉仅次海鲜
MLA近三年调查普遍印证了一点：对于中国城市中产阶级消费者而言，在购买肉制品过程中，新鲜是影响他们消费的关键决定因素。另外，由于对新鲜的常规定义存在差异，中国消费者对于食品的评价也有所不同。
中国消费者普遍认为海鲜是新鲜度最高的食品（认可率为55%），很大程度上是因为人们特别的海鲜食用习惯，如现杀现卖或杀完立即下锅等。牛肉