日期:2015-10-27 16:31
过去 10年下降 1.6%。
2014 年，受宏观经济增速放缓、在外消费减少、居民消费信心不足等因素影响，禽肉消费仍呈低迷状态，年人均禽肉占有量12.8 千克，同比减少 3.9%。
2 禽蛋
我国国民消费总量保持稳定增长，人均消费增速放缓。鸡蛋的主要销售形式仍将是未经消毒、分级、保鲜处理的鲜蛋， 消费者的消费方式是采用煮、煎等方式熟制后食用。保洁蛋所占市场份额会略有增加。据中国农科院农业信息研究所《中国农业发展报告（2015～2024）》预测：2015年居民消费基本保持稳定；十三五 期间蛋品消费增速逐渐加快，2020年将达到 3 0