日期:2015-10-27 16:31
1.5万吨。2024年将达到 3 195.8万吨， 其中禽蛋食用消费 2 412.9万吨，禽蛋加工消费 515.7万吨；2014年城镇居民禽蛋消费量量19.7千克，农村居民消费量 12.5千克，城乡间差距依旧明显。
禽蛋消费稳步增长。鸡蛋作为优质的蛋白质来源之一，是我国城乡居民食物消费的重要组成部分。2014 年， 随着流感疫情影响的消除，居民禽蛋消费信心逐渐恢复， 禽蛋消费稳步增长。
据测算，2014 年国内禽蛋总消费量为2 880.0 万吨，增长 1.0%。其中，直接消费 2 184.0万吨，增长1.0%；加工消费 448.0 万吨，增长 1.1%。总体来看，2014年禽蛋消费呈