日期:2015-10-28 16:37
对肉品市场的监管，开展集中整治行动，严厉打击私屠滥宰违法行为。与屠宰场法人、检疫员均签订畜禽检疫安全责任书，明确责任人和职责权限，确保货源渠道合法和肉品质量安全。加强与公安、食安办等部门的沟通协调，形成工作合力，采取主动查处与群众举报相结合、定期排查与突击检查相结合等多种方式，重点盯防、集中整治。
实施无害化全程监管。要求各生猪定点屠宰企业严格按要求，配齐病害生猪及猪肉产品无害化处理设施，做到有专用场地、专职队伍、专业处理。对经动物检疫检验专业人员检疫、检验出的病害猪和病害猪产品无害化处理实