日期:2012-09-12 15:17
近日，笔者在湖北省武汉市三镇食品有限公司生产车间里看到，牛肉、牛肚、卤鸭30多种系列卤制品正在烹制，过一会儿就将送往各连锁店销售。
这家有30多年历史的企业，原来是只有20名员工的小作坊。2008年，创投基金注入，引进了战略投资和职业经理人，进行公司化改造，推行现代化经营管理模式。3年来，产品在祖传卤制品手工制作方法的基础上进行了工艺改进和技术升级，发展壮大了新农牛肉的品牌影响，完成了从家庭小作坊到现代化工业园的转变，产品由单一销售向上、下游一体化的完整产业链条转变，产值逐年翻番，年销售额达1.5亿元