日期:2015-10-30 16:55
外还要将猪的耳标等标识回收。厂方的品质检疫员也要进行检验，他们检验合格后，再盖上圆形的品质检验合格章。只有具备这两种合格章，猪肉才可以进入市场。检疫员们每天都要干到凌晨5点，才能下班回家。
记者从市农林综合行政执法总队获悉，南京现有15个屠宰场，每天宰杀猪3000头左右。南京各区动物卫生监督所在各屠宰点共派驻检疫员110名，他们全年要完成110万头生猪检疫。但这110万头地产猪并不能满足南京市民的需求，南京市场70%以上的猪肉靠外地输入。猪肉进入市场后，市场监管等部门还会继续进行抽检。