日期:2015-11-06 13:37
为加速推进食品追溯体系建设，实现食品来源可追溯、去向可查证，近日，四川省食品安全委员会出台了《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》（以下简称《意见》），要求力争在2017年底前实现重点企业重要食品的追溯，在2020年前初步建立覆盖面广、扩展性强、符合四川实际的食品安全追溯体系。
《意见》要求，要按照先重点后一般的原则，选择重点企业、品种，开展追溯体系建设试点工作；坚持突出地方特色，鼓励有条件的地区和企业先行先试，搭建四川省食品安全综合追溯平台，利用信息化手段，采集、留存食品生产经营信息，建立健全