日期:2015-11-10 15:42
为进一步落实食品安全责任，提高肉品质量安全保障水平，规范生猪屠宰行业秩序。自今年5月以来，由双峰县畜牧水产局联合公安、食品监管、环保等部门开展的全县屠宰专项整治活动，己取得阶级性明显成效。
活动中，通过统筹协调、精准部署、强化措施，采取严厉查处违法违规行为，注重与肉菜流通追溯体系建设相结合，引导生猪定点屠宰企业，利用审核清理，在提高屠宰设施水平的基础上，建立屠宰加工信息化，实现批次产品精准追溯管理。结合当前开展的专项整治，加大对生猪定点屠宰场点的执法检查和私屠滥宰等肉品违法行为的打击力度，