日期:2015-11-13 16:21
宰前检疫、牛体冲淋、无菌屠宰、低温排酸、精细化分割11月11日，位于花垣县道二乡的湖南德农牧业科技有限责任公司湘西黄牛产业化清真屠宰深加工生产线一派繁忙景象。
湖南德农牧业实施的湘西黄牛清真屠宰加工项目占地50亩，总投资2350万元，设计年屠宰肉牛3万头、山羊10万只，于11月初试投产。项目采用德国进口全自动流水线设备以及国际先进生产工艺，运用haccp管理体系（注：国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制），执行欧盟卫生标准，达到全程可视、可追溯、无菌恒低温