日期:2012-09-13 14:09
酸与不饱和脂肪酸。谷饲牛则使用包括谷物、植物蛋白等饲料集中喂养，有利于大理石脂肪花纹的培育。和牛则由于品种难得，饲养方法更是奢华，得小心翼翼，传说中的听音乐、喝啤酒、做按摩，确有其事，一切都是为了让和牛放松心情，将鲜嫩的口感发挥到极致。不同品种、不同饲养方法、不同年龄的牛肉，味道都大有不同，价格也不同。整体而言，和牛在亚洲是最受欢迎的品种，谷饲牛肉比草饲牛肉口感更好，年龄越小的肉质相对越嫩，颜色越浅。沈阳消费者看到的澳洲牛肉就是和牛肉，所以相对较贵。如果沈阳的供货商提供的是草饲牛的牛肉，很多普通