日期:2015-11-26 16:56
证索票、仓储摆放、生产加工场所等情况的检查工作，力求达到肉类制品生产、加工、餐饮全过程的监管无漏洞。同时，针对入冬后火锅逐渐受到追捧这一特点，对火锅店等餐饮单位还将重点增加了羊肉及其制品的来源、真伪性等检查项目。对在此次专项检查工作中发现问题的肉类制品及其生产经营企业将依法严肃处理。
据悉，本次肉类制品市场专项检查工作将持续3个月，检查项目囊括5大类肉制品中共22小类产品，检查覆盖面涉及全即墨市8000余家食品生产经营及餐饮服务单位，目前已对1家涉嫌超范围生产的企业进行立案查处。