日期:2015-11-27 17:27
昨日，本报报道了市畜牧兽医水产局将退出牛、羊、禽产品在市场环节的检疫工作，将职能调整到专抓产地、屠宰环节后，市食品药品监督管理局相关负责人呼吁，希望株洲尽快实行牛、羊定点屠宰，由主管部门从源头上加强检疫，食药监部门将在市场流通环节加强食品安全监管，让市民吃上放心肉。
据市食药监局相关负责人介绍，食药监部门对肉品监管的职能是质量监管，而检疫则是对动物疾病的防控，防止病死畜禽进入市场，质量监管并不具备这样的职能，该项职能一直由检疫部门承担。因此，对肉品质量检测手段不能保证能监控到动物的疾病、