日期:2015-11-27 17:29
层层监管与把关，努力构筑全省羊肉及其制品安全的铜墙铁壁，保障百姓舌尖上的安全。
屠宰环节，监管人员将对屠宰主体进行详细的资质审核，要求其在出售羊肉及其制品时及时提供《动物检疫合格证明》、销货凭证，做好销售记录。严禁屠宰未经检疫或检疫不合格、病死、注水及注入其他物质的羊。
生产加工环节，监管人员要求羊肉制品生产加工单位规范进货渠道，严格按照标准组织生产，明晰产品包装标签标注，生产混合肉必须显著标注成分及比例，严禁使用来源不明、病死羊肉及畜禽肉等不合格肉品加工生产。
流通环节，要求销售羊肉