日期:2012-09-14 09:35
。近年来，随着人民生活水平的提高和国际贸易的不断发展，鹅肥肝的市场行情逐渐走俏，在一些西式大餐中更是一道不可缺少的美味佳肴。永康市有一家高歌食品有限公司，是浙江省最大的鹅肥肝加工基地。目前，鹅肥肝的市场批发价高达260元一公斤，有时候一个肥肝的经济效益就抵得上两三羽灰鹅。
鹅肥肝的市场前景十分广阔，为了加大鹅肝的体积，灰鹅养殖一般采用人工强制填肥技术。江经伟介绍，永康灰鹅生长周期需要90天左右，而且脖子较短，这种致命的硬伤十分不利于填食，一个不留神就容易造成伤亡，风险较大。而一种源于法国的名叫朗德